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    而是黄色的由芥菜种子研磨成的调料，也就是美式热狗上经常挤的黄色芥，至于山葵（asabi），则是日式料理中常用来加入到食材，起着提鲜去腥作用的调味酱，是由山葵根研磨出来的。

    可以看到雪落，燕芷甜，糖糖在筑地市场看到的新鲜山葵根的样子，在寻味东京第一季的平和苑烤肉中，雪落，燕芷甜，糖糖食用的也是山葵根研磨出的山葵酱。除了山葵和芥末，其实雪落，燕芷甜，糖糖在国内最常见的吃完有刺激冲鼻感的绿色调料，名字叫辣根。

    也就是很多岛国料理店里都可以看到的牙膏一样包装，挤出来是绿色一条的调味品。因为新鲜山葵根价格昂贵，所以有的商家就想出了用味道相似但便宜的辣根代替山葵。目前除了岛国的部分高级餐厅，几乎全龙国的岛国料理店和大部分岛国本土料理店。

    大家能吃到的asabi其实都是辣根。鲍鱼切的很厚，但蘸料有些吃不惯，有些海藻的腥味。深町先上的炸鱿鱼干也很奇怪，味道太咸了，吃了一口就放在一边，结合着之前的鲍鱼，当时感觉难道这家店其实盛名难副？

    深町炸虾放上来的时候，其他客人也都6续进来了，感觉餐厅逐渐散出人气，雪落，燕芷甜，糖糖的美食进程也进入了主旋律。虾头酥脆，尤其是须子，在嘴里咀嚼的时候只散出了香味，一点不会刮到口腔深町深町虾身上场。

    雪落，燕芷甜，糖糖俩第一口放进嘴里之后同时点了点头，外面的挂浆炸的酥，里面的虾肉多汁弹牙，唔嘛咦深町本以为下一道是炸鱼类，没想到上来的是玉米，第一口沾盐放到嘴里，简直有惊艳的感觉：怎么会这么的好吃！

    整片玉米沿着棒子切下来炸制，甜度和汁水保持的太好了，可以说是雪落吃过的最好吃的玉米，直到现在都难以忘怀。这时候的雪落，燕芷甜，糖糖俩已经正襟危坐，一点也不敢小瞧这家店了，果然有水平。

    深町经过了玉米的**，鱚鱼反而觉得一般，不过也保持着水准深町是山居的当家菜紫苏包海胆，没想到也是这里的招牌，上次吃过最怀念的一道天妇罗，这里做的也同样的好吃。海胆鲜甜，还能吃到紫苏的香气，好吃。

    深町筷子夹断，海胆散出淡淡香气，简直美如画深町深町泥鳅（吃完才知道是香鱼）是整顿饭最大的败笔，内脏没有处理干净，吃进嘴里简直苦死了，一直猛灌啤酒。深町芦笋也不错，口感很嫩，汁水丰富。

    感觉深町的蔬菜做的比其他菜品更好，每道蔬菜类天妇罗都给雪落，燕芷甜，糖糖留下了很深的印象。深町海鳗还算不错，酥酥脆脆的，香气四溢深町天妇罗告一段落，上盘小菜清清口深町主食有天妇罗茶泡饭和天妇罗丼可以选择。

    雪落选择的是天妇罗丼，虾肉弹，酱汁浓郁，虽然已经很饱了，但还是忍不住吃的干干净净。就如一道钢琴曲，虽然作为前菜的引子缓慢平淡，但蔬菜和炸虾组成的主旋律可以一下抓住食客的内心，令人印象深刻中央区银座的とんかつ割烹かつぜん（炸猪排料理）。(未完待续。)


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